孕妇能不能吃枸杞 孕期食用枸杞的注意事项

孕四月的林晚窝在阳台藤椅上晒暖阳，指尖摩挲着圆滚滚的孕肚，脚边竹篮里躺着婆婆今早刚从老院摘来的新鲜枸杞，颗颗红艳饱满像浸了蜜的玛瑙，她却捏着一颗迟迟没送进嘴里——前阵子刷到有人说孕期吃枸杞会动胎气，可婆婆说枸杞补气血，是村里几辈孕妇都吃的养身好物，两边说法拧成了结，让向来谨小慎微的她犯了难。

其实像林晚这样对枸杞抱有疑虑的孕妇不在少数，怀孕后本就对入口的东西百般谨慎，一边是长辈口中“补气血、养身子”的传统好物，一边是网络上零散出现的“孕期禁食”传言，小小的红枸杞仿佛成了孕期饮食的一道难题。要解开这个结，不妨从传统认知和现代营养学两个维度，把枸杞和孕期的关系掰扯清楚。

从中医的角度来说，枸杞性平味甘，归肝、肾经，有着滋补肝肾、益精明目的功效，既不是大寒之物也不是大热之品，本身并没有明确的孕期禁忌。老一辈人说孕妇吃枸杞补气血，也并非没有道理——孕期女性阴血下聚养胎，本身就容易出现肝肾不足、气血亏虚的问题，比如经常头晕乏力、眼睛干涩、腰膝酸软，适量吃点枸杞，恰恰能对症调养，帮助孕妇补足精血，给胎儿提供更充足的养分。而所谓“吃枸杞动胎气”的说法，大多是把体质不适导致的身体异常归罪于枸杞，比如本身阴虚火旺的孕妇一次性吃了太多枸杞，出现了喉咙肿痛、便秘加重的情况，就误以为是“动了胎气”，本质上是没有辨明体质、控制食用量导致的，和枸杞本身无关。

站在现代营养学的视角看，枸杞简直是为孕妇量身打造的“微型营养库”。枸杞中含量丰富的枸杞多糖，是一种能调节免疫的活性成分，孕期女性因为激素变化，免疫力普遍有所下降，稍微受凉就容易感冒发烧，又不敢随便吃药，适量吃点枸杞摄入枸杞多糖，能帮助增强机体抵抗力，减少生病的概率。更值得一提的是枸杞中的β-胡萝卜素含量，甚至比胡萝卜还要高出不少，这些β-胡萝卜素进入人体后能转化为维生素A，不仅能缓解孕妇因为激素波动、用眼过度出现的眼睛干涩、视力下降问题，还能参与胎儿视觉系统的发育，对宝宝的视力形成有好处。枸杞中还含有一定量的铁元素和膳食纤维，铁元素能帮助预防孕期常见的缺铁性贫血，搭配富含维生素C的食物一起吃，吸收率还能翻倍；膳食纤维则能促进肠道蠕动，缓解孕期因肠胃蠕动减慢导致的便秘问题，不少孕中晚期被便秘困扰的孕妇，适量吃枸杞后都能感受到明显的改善。

当然，孕妇吃枸杞也不是多多益善，找准适合自己的方式和剂量才是关键。一般来说，健康的孕妇每天吃10到15克干枸杞就足够了，换算成粒数大概是15到20粒，新鲜枸杞因为水分多，可以适当放宽到20到30克。如果是本身阴虚火旺、平时经常口干舌燥、手心脚心发热、容易便秘的孕妇，要适当减少用量，最好不要直接生吃，可以把枸杞和菊花、麦冬、玉竹等凉润的食材搭配在一起泡水喝，中和枸杞的滋腻感，避免上火。脾胃虚弱、经常拉肚子、消化功能不好的孕妇，也尽量不要直接嚼服枸杞，最好是把枸杞煮在粥里、汤里或者豆浆里，经过高温烹煮后的枸杞更温和，也更容易被脾胃吸收。还有患有妊娠糖尿病的孕妇，因为枸杞中含有一定量的果糖和葡萄糖，吃的时候一定要严格控制量，最好在医生或营养师的指导下食用，并且要把枸杞的糖分计入每日的总糖分摄入中，吃完后注意监测血糖，避免出现血糖波动。除此之外，孕妇在挑选枸杞的时候也要多留心，不要选颜色过于鲜艳、看起来红得发亮的枸杞，这种很可能是用硫磺熏制过的，长期吃对身体有害，要选颜色偏暗红、表面有自然的褶皱、果柄处呈白色或淡黄色的枸杞，吃之前也要充分清洗，去除表面的灰尘和残留。

不同孕期阶段，枸杞的吃法也有讲究。孕早期孕吐严重、食欲不佳的时候，可以把枸杞加在小米粥或者南瓜粥里，淡淡的清甜能提味，还能补充气血，缓解孕吐导致的乏力头晕，而且粥类食物好消化，不会给肠胃造成负担。孕中期胎儿发育速度加快，孕妇容易出现贫血、腿抽筋、眼睛干涩的问题，可以用枸杞搭配红枣、花生、黄豆打豆浆，或者炖排骨汤、鸡汤的时候放几颗，也可以和少量菊花一起泡水喝，既能补气血、明目，又能避免上火。到了孕晚期，不少孕妇会出现水肿、便秘的情况，这时可以用枸杞搭配玉米须煮水喝，或者和冬瓜一起煮汤，能起到利水消肿的作用，其中的膳食纤维还能帮助缓解便秘，只是要注意量比孕中期再少一点，避免临近产期出现上火的情况。

后来林晚去做产检的时候，特意把自己的困惑告诉了产科营养师，得到的答案和她后来查到的资料别无二致。回家之后她调整了枸杞的吃法，每天早上煮小米粥的时候放十来颗干枸杞，下午看育儿书累了，就用五六颗枸杞加一片柠檬泡温水喝，偶尔炖银耳莲子羹的时候也放几颗提味。婆婆见她终于肯吃枸杞了，笑得合不拢嘴，专门托老家的亲戚寄来十斤自己家种的无农药枸杞，洗干净晾干了装在玻璃罐里给她备着。上个月再去产检，林晚的血红蛋白从之前的105g/L升到了118g/L，医生说贫血的问题已经基本改善了，她自己也觉得之前每天查资料、看手机导致的眼睛干涩好了很多，困扰了她好久的便秘也缓解了不少。

其实孕期的饮食从来都不是非黑即白的禁忌清单，那些承载着长辈关爱的传统食材，从来都不是洪水猛兽，只要结合自身的体质，遵循科学的指导，就能把它们变成孕期里温暖的滋养。就像这小小的红枸杞，颗颗饱满红艳，裹着阳光晒过的甜香，也裹着一家人对新生命的柔软期待，在一粥一饭的细碎日常里，陪着孕妇走过那段辛苦又幸福的孕期时光。